空心掛面怎么吃？塞上天嬌陜西特產(chǎn)空心掛面購買與做法全攻略
發(fā)布日期：2025-12-24 作者：塞上天嬌
陜西的空心掛面，是一口穿越時(shí)光的筋道滋味。它細(xì)如絲、韌如弦，承載著地道陜味，也牽絆著許多人的鄉(xiāng)土記憶。塞上天嬌用心傳承這份老手藝，讓古法做的空心掛面，也能方便地走進(jìn)我們今天的廚房。
空心掛面，到底“空”在哪兒？
塞上天嬌的空心掛面，并非刻意挖空，而是老手藝自然形成的巧妙之處。選用關(guān)中優(yōu)質(zhì)小麥粉與清水，經(jīng)過和面、醒面、盤條、上架、晾曬等多道工序。尤其在醒面時(shí)，溫度和時(shí)間的把握讓面內(nèi)部自然形成微小氣孔，再經(jīng)拉伸與晾曬，氣孔貫通，面就成了空心的。這也讓它煮起來更容易入味，吃起來口感也特別。
和普通掛面有什么不一樣？
普通掛面口感往往偏實(shí)，而空心掛面因中有細(xì)孔，吃起來更加柔滑筋道，麥香也足。煮面時(shí)，湯汁能順著小孔滲入面里，簡(jiǎn)單調(diào)味就很入味。而且它熟得快，節(jié)省時(shí)間，很適合平時(shí)忙碌又想吃得舒服的我們。
這樣吃，味道更陜西
清湯面：水開下面，煮3-5分鐘，碗里加點(diǎn)蔥花、香菜、少許醬油和香油，湯清面滑，原味十足。
臊子面：澆上一勺陜西風(fēng)味的肉臊子（配上土豆、胡蘿卜等），面吸滿湯汁，一口超滿足。
自由搭配：番茄雞蛋、菌菇雞湯做湯底，或者過涼水加芝麻醬、油潑辣子拌著吃，怎么喜歡怎么來。
想吃？這里就能買到
想嘗嘗的話，線上線下都很方便。
為了讓更多人便捷品嘗到這份地道陜味，塞上天嬌開通線上線下雙購買渠道，省時(shí)又省力。線上購買可直接搜索“塞上天嬌陜西特產(chǎn)店”，進(jìn)店即可選購空心掛面，全程包郵到家，無需出門就能輕松解鎖美味。線下購買同樣便捷，搜索“塞上天嬌陜西特產(chǎn)店”即可找到就近門店，店內(nèi)不僅有空心掛面，還有多種陜西特色特產(chǎn)及文創(chuàng)產(chǎn)品可供選擇，更有產(chǎn)品試吃活動(dòng)，讓你親身感受品質(zhì)與風(fēng)味后再選購，購物體驗(yàn)更安心。
一碗空心掛面，連起老手藝與日常滋味。不管是自己吃，還是招待朋友，它都能讓一餐多一點(diǎn)溫暖與地道。試試看，讓這份陜西風(fēng)味，也出現(xiàn)在你家的餐桌上吧。
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